Эногастрономический Ужин с винами Греции

Дорогие Друзья, у нас хорошие новости! Мы открываем сезон эногастрономических ужинов в VINEDO! Долго мы к этому шли, и, наконец, поняли, что готовы. 
25 октября в 18:00 в ресторане "Андреас" состоится первый эногастрономический ужин с винами Греции! 

Из всех винодельческих стран, где за последние несколько лет произошли радикальные изменения, пожалуй, наибольший интерес представляет Греция. Современная репутация виноделия в Греции строится на местных сортах греческого винограда, происхождение которых можно проследить вплоть до Древней Греции - колыбели современной винодельческой культуры с ее покровителем – древнегреческим богом вина и виноделия Дионисом.
Греческая кухня — прекрасный пример традиционной Средиземноморской пищи. Она характеризуется красочностью, приятным ароматом и изысканной простотой.

Мы с Вами попробуем 9 очень интересных вин, которые, кстати, мы сами привезли из Греции! Вина будут сопровождаться блюдами греческой кухни в авторской интерпретации шеф-повара Андрея Сулимы.
Стоимость участия 1700 рублей.

100% предоплата!

Обязательная регистрация на сайте или по телефону 8-9101222200 (Кирилл). Мест всего 15

Список вин и меню ужина смотрите ниже.

Эногастрономический ужин с греческими винами:
Апперитив
Domaine Costa Lazaridi, Amethystos 2014 (85% Sauvignon Blanc, 15% Assyrtiko)
Домашняя лепешка с греческим сыром
Оливки Каламата
1 курс
Салат «Хориатики» с настоящей греческой фетой
Ktima Gerovassiliou, White 2014, Epanomi PDO (Malagoussia, Assyrtiko)
Domaine Biblia Chora, Ovilos White 2014 (50% Assyrtiko, 50% Semillon)
2 курс
Греческая мусака с барашком
Kir Yanni, Ramnista 2011, Naoussa PDO (100% Xinomavro)
Kit Yanni, Kali Riza 2012, Amyndeon PDO (100% Xinomavro)
3 курс
Телячьи щечки с овощами
Gaia, Gaia Estate 2010, Nemea PDO (100% Agiorgitiko)
Domaine Skouras, Grande Cuvee 2007, Nemea PDO (100% Agiorgitiko)
Вне программы
Ktima Tselepos, Avlotopi 2009, Mantinia PDO (100% Cabernet Sauvignon)
4 курс
Десерт
Домашнее мороженое из дыни
Hatzidakis Winery, Vinsanto 2003, Santorini PDO (Assyrtiko 80%, Aidani 20%)

Приходите, будет очень интересно!

Комментарии (0)


Необходимо авторизоваться или зарегистрироваться, для добавления комментария.

Дата проведения
25 октября 2015 в 18:00
Место проведения
Ресторан «Andreas»
г. Нижний Новгород, ул. Белинского 15

Ведущий
Сулима Кирилл
Сомелье, основатель клуба VINEDO